Minkels Nordhessenwein

Weine aus Nordhessen

In Gudensberg-Dissen (Schwalm-Eder-Kreis) bewirtschaften wir seit 2019 zwei Weinberge auf einer Fläche von etwas mehr als 0,5 Hektar.

Die aus den Trauben gekelterten Weine gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen von süß bis trocken. Sie alle haben gemeinsam, dass sie sich durch einen fruchtigen Geschmack auszeichnen.

Über unsere Weine

Der AHLE WURSCHT WEIN

Strackes Tröpfchen

Wir freuen uns mit dem ersten Wein aus der Lese vom Herbst 2023 nun auch unser neuestes Projekt vorstellen zu dürfen: den Ahle Wurscht Wein „Strackes Tröpfchen„. Dabei handelt es sich um einen trockenen, fruchtigen Weißwein der bei einer Trinktemperatur von 6-8°C hervorragend zur nordhessischen Spezialität Ahle Wurscht passt. Der Wein ist ab sofort bei der Weinhandlung Schluckspecht in Kassel (auch online) zu kaufen.

Feinherb (halbtrocken) und Trocken

Nordhessenwein Jahrgang 2022

Mit dem Ausbau des 2022er Jahrgangs bieten wir nun einen feinherben (halbtrocken) und – in einer kleinen Flaschenzahl – erstmals auch einen trockenen Weißwein an.

Süß und feinfruchtig

Der Jahrgang 2021

Mit dem Jahrgang 2021 haben wir zunächst zwei Weißweine in der Geschmacksrichtung Feinfruchtig und Süß vorgestellt. Obwohl wir die Weinberge in Dissen sehr nördlich liegen entwickelt die von uns hauptsächlich angebaute Rebsorte Solaris eine sehr hohe süße, welche sich im fruchtigen Geschmack der Weine wiederfindet.