
Minkels Nordhessenwein
Weine aus Nordhessen
In Gudensberg-Dissen (Schwalm-Eder-Kreis) bewirtschaften wir seit 2019 zwei Weinberge auf einer Fläche von etwas mehr als 0,5 Hektar.
Die aus den Trauben gekelterten Weine gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen von süß bis trocken. Sie alle haben gemeinsam, dass sie sich durch einen fruchtigen Geschmack auszeichnen.
Über unsere Weine
Der AHLE WURSCHT WEIN
Strackes Tröpfchen
Wir freuen uns mit dem ersten Wein aus der Lese vom Herbst 2023 nun auch unser neuestes Projekt vorstellen zu dürfen: Das „Stracke Tröpfchen„. Dabei handelt es sich um einen trockenen, fruchtigen Weißwein der bei einer Trinktemperatur von 6-8°C hervorragend zur nordhessischen Spezialität Ahle Wurscht passt.


Feinherb (halbtrocken) und Trocken
Jahrgang 2022
Im 2022er Jahrgang haben wir durch einen früheren Lesetermin erstmals einen feinherben (halbtrocken) und einen trockenen Weißwein produziert. Beide Weine zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack mit einer geringen Säure aus.
Süß und feinfruchtig
Jahrgang 2021
Die Weine des Jahrgangs 2021 zeichnen sich durch ihren süßen Ausbau aus. Obwohl unsere Weinberge verglichen mit den klassischen Anbaugebieten sehr nördlich liegen, entwickelt die von uns hauptsächlich angebaute Rebsorte Solaris sehr hohe Fruchtzuckerwerte und einen sehr fruchtigen Geschmack. Durch einen eher späten Lesetermin sind diese im Jahrgang 2021 besonders stark ausgeprägt.







Hier finden Sie den Nordhessenwein:
Wir bieten selbst keinen Hofverkauf an. Stattdessen können Sie unsere Weine bei den folgenden Partnern in der Region erwerben:
Kasseler Str. 26
34596 Bad Zwesten
An der Linde 4
34295 Edermünde-Besse
Am Kronberg 1
34599 Neuental
Steinweg 6
34587 Felsberg
Kasseler Str. 74
34281 Gudensberg
Poststraße 3
34302 Guxhagen
Kasseler Str. 26
34212 Melsungen
Weinbergstraße 7
34587 Felsberg-Neuenbrunslar
Wolfhager Str. 383
34128 Kassel
Wolfsschlucht 8
34117 Kassel
Oberzwehrener Str. 26
34132 Kassel
Wilhelmshöher Allee 118
34119 Kassel
Wittrockstraße 3,
34121 Kassel (Wehlheiden)
Friedrich-Ebert-Straße 104,
34119 Kassel / Vorderer Westen
Rathausplatz 7
34246 Vellmar